IL NOSTRO ALM

Il Winklerhof possiede anche un alpeggio a Rein a Taufers e un prato di montagna a 2.300 metri di altitudine.

L'alpe è raggiungibile in un'ora di cammino dal villaggio alpino di Knutten (1.900 m). A causa di questa lontananza, la fienagione è possibile esclusivamente a mano. Lo sfalcio in montagna viene fatto da generazioni.

Un gruppo di amici della nostra famiglia , attenti alla natura, ci aiuta a mantenere viva la tradizione. Senza la falciatura annuale, le erbe e i fiori sarebbero altrimenti invasi dalla vegetazione e la biodiversità andrebbe persa.

Sui pascoli magri, estremamente ricchi di specie, crescono molti fiori ed erbe alpine protette che producono un fieno unico. Lo vendiamo alla sauna della piscina Cron4 e a diversi hotel della zona per i bagni di fieno.